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ミシュラン福岡・佐賀特別版を購入しました!


先日ミシュラン福岡・佐賀特別版を購入しました。
今までは他の地域のものだったので読んだことがありませんでしたが
福岡・佐賀という地元のお店が紹介されているので思わず手が出てしまいました。
ただ福岡に限らず九州は東京や京都などと違い洗練された作りよりも地元の素材の良さや鮮度が自慢なので
ミシュランに載るようなお店があるのだろうかと心配していました。
実際読んでみると星の有無は関係なく色々なお店が紹介されていたので安心しました。
テレビ番組を聞きかじっただけですが
今回の福岡・佐賀は全て地元でとれたものを使っていて和食が多いのが特徴とか。
あと餃子のカテゴリが増えていたり(他のを知らないので本当かどうかは分かりません)
1500円以下でも食事ができるマークが付いたりしていました。
ですので私でも知っているお店がけっこうありました。
読んだら食べに行きたくなりましたが、掲載されたお店はしばらく行けないと思います。(人が多くて)
もしも次に出してもらえるなら九州全体が掲載地域にならないかなと思っています。



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